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橄榄油的功效和作用及食用方法
来源: | 作者:gyjhnl | 发布时间: 2017-11-16 | 875 次浏览 | 分享到:
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在东方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因起因就在于其极佳的自然保健功能,美容功能和理想的烹饪用场。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果经过进程物理冷榨取工艺提取的自然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。下面对于橄榄油的功能和浸染及利用方法可以或许或者帮助你更多的理解橄榄油。

    橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在东方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因起因就在于其极佳的自然保健功能,美容功能和理想的烹饪用场。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果经过进程物理冷榨取工艺提取的自然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。下面对于橄榄油的功能和浸染及利用方法可以或许或者帮助你更多的理解橄榄油。



橄榄油的功能

  1. 一、橄榄油可以或许或者从多方面保护心血管系统:

    1、经过进程降低高半胱氨酸,防止炎症产生,减少对动脉壁的损伤;

    2、经过进程增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压;

    橄榄油可以或许或者进而防止动脉硬化和动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

  2. 二、橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以或许或者降低lda胆固醇的氧化,食用橄榄油可以或许或者有效减少胆囊炎和胆结石的产生。

  3. 三、橄榄油有改进并提高内分泌系统功能,对戒备糖尿病,美容都有一定的功能。

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橄榄油的浸染

  1. 1、促进血液循环

      橄榄油能防止动脉硬化和动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉紧缩,从而迫使心脏超负荷工作,组成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种紧张的化学物质的量,可以或许或者松弛你的动脉,从而防止因高血压组成的动脉损伤。其余ω-3脂肪酸还可以或许或者从两个方面防止血块的组成。首先,它能降低血小板的黏稠度,让血小板与纤维卵白原不易围绕纠缠在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纤维卵白原的量,也就大大减少了血栓组成的机率。

  2. 2改进消化系统功能

      橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,是以人体消化接管率极高。它有减少胃酸、阻挡产生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可抚慰胆汁分泌,激化胰酶的活气,使油脂降解,被肠黏膜接管,以减少胆囊炎和胆结石的产生。尚有润肠功能,历久食用可以或许或者有效缓解便秘。

  3. 3、保护皮肤

      橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,接管迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能打消脸部皱纹,防止肌肤朽迈,有护肤护发和防治手足皴裂等功能,是可以或许或者“吃”的美容护肤品,其余用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

  4. 4、提高内分泌系统功能

      橄榄油能提高生物体的革故鼎新功能。这是由于橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以或许或者增加胰岛素的敏感性,当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,拥有的双键数量越多,其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸,是以也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多,对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时,革故鼎新就更加变态,而产生消瘦、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。以是目前橄榄油已成为戒备和控制糖尿病的最好食用油。

  5. 5、对骨骼系统的利益

      橄榄油中的自然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的接管如钙、磷、锌等,可以或许或者促进骨骼发展,其余ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)组成的骨骼疏松。

  6. 6、防癌浸染

      由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,使癌肿戒除一种非常需要的养分物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢浸染中所需要的酶,使癌细胞的细胞膜更加不饱和,变得易于毁坏,能抑制肿瘤细胞发展,降低肿瘤发病率。是以它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):其余,ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以或许或者增加放疗及化疗的功能,放疗及化疗是经过进程自由基 (高活性分子)的爆发攻击细胞膜,来杀死细胞的。当细胞膜受到充分的侵害时,癌细胞就会产生自毁浸染。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击,从而增加了化疗和放疗的功能。

  7. 7、防辐射浸染

      由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分,以是橄榄油尚有防辐射的功能,是以橄榄油常被用来制作宇航员的食物。经常利用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在历久利用电脑曩昔,可以或许或者用橄榄油按摩脸部及眼角,也能够或许或者经过进程利用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的浸染。请把稳由于橄榄油和月桂油含量的不同,所达到的防辐射效果也是不尽相同的。

  8. 8、制作婴儿食物

      根据其成分和可消化性,橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要经过进程饮食中的油脂获得。橄榄油养分成分中人体不克不迭分化的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易接管,能促进婴幼儿神经和骨骼的发展发育,是孕妇极佳的养分品和胎儿发展剂,对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

  9. 9、抗朽迈

      橄榄油众多成分中,胡萝卜素和叶绿素授予橄榄油黄绿色,而叶绿素起革故鼎新浸染,促进细胞发展,加速伤口愈合。尚有助于美化人的外面,减少皱纹的产生。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以或许或者打消体内自由基,规复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑朽迈,并能半途短命。

  10. 10戒备心脑血管疾病

      橄榄油它可以或许或者从多方面保护心血管系统,①它经过进程降低高半胱氨酸(一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)防止炎症产生,减少对动脉壁的损伤。②经过进程增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以或许或者降低LDA胆固醇的氧化的浸染。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质,可以或许或者增加体内HDL(好胆固醇)的含量,降低LDL(坏胆固醇)的含量,而体内HDL胆固醇的数量越多,动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后,平均胆固醇降低了13%,其中具有危险的“坏” 胆固醇竟降低了21%。⑤橄榄油能经过进程增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块组成的速度。

  11. 11、橄榄油与血压

      高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时,就是高血压。高血压是动脉硬化发展进程傍边紧张的危险成分之一。它与高胆固醇,吸烟,消瘦,糖尿病一起,并称为发达国家的紧张健康成就。象其余危险成分异样,生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压成就。由于其对人体动脉,特别是给心脏,肾脏,大脑和眼部供血的动脉带来的损伤,高血压会增加过早消亡的危险。

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橄榄油的利用方法

  1. 作为食用油烹饪食物,与花生油等植物油利用方法无异。 

  2. 平凡美肤照料护士方法:

        1)卸妆油: 卸妆时,滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩,再用蒸脸器或毛巾敷面,能除去毛孔内肉眼看不见的污垢,增加皮肤的光线和弹性,润泽肌肤,去除眇小皱纹。
      2)平凡护唇:景象忽然转冷时,感冒或肠胃欠好时,有些人常会口唇干裂,这时,除把稳饮水外, 只要擦上橄榄油便可解决成就。保持两三天,可以或许使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸大量橄榄油平均涂在唇部,有益于保持水分,打消及延缓唇纹出现,防止口唇脱皮裂开。景象忽然转冷,感冒或肠胃欠好,常会为口唇脱皮裂开忧?,只要擦上大量该品,两三天后可以或许使口唇重新变的滑腻。
      3)平凡护肤:在洗净的脸部皮肤外面涂上橄榄油,轻轻按摩脸部,让其充分接管,这样有益于保持水分并润泽肌肤,再用热毛巾敷面,能去除毛孔内的污垢可以或许使皮肤光线风雅而富有弹性,打消皱纹和色斑或使色斑变淡、缓解皮肤朽迈。
      4)平凡护发:洗发后,于脸盆中注入大量该品若干,一经漂洗,油会平均地附着于头发上,或滴在掌心直接细细擦入头发,少用可以或许使头发变得光线俊秀,防止头发枯黄起叉。橄榄油含有维他命B和E,用适量橄榄油涂抹在头发上,轻轻按摩,使头发充分接管养分,尔后用毛巾包裹,待一个小时后再用中性洗发液洗头,你就可以或许拥有一头亮丽和婉的秀发了。同时还可以或许或者防止脱发、出油、出头皮屑,防死板及发稍开叉,假如能保持每周一次,则效果更好。
        5)橄榄油浴:浴缸放水同时,放入5-10毫升的橄榄油,用手轻轻搅拌,使油和水融合(油水可以或许或者融合 ),尔后开始沐浴。达到打消污垢、舒活筋骨,打消疲乏的目的,历久保持  DIY身体照料护士_特级初榨橄榄油是您的最好决定
    使皮肤润泽而有弹性。
      6)防裂止痒:在死板的秋冬,可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒,亦可卵翼婴儿皮肤,在婴儿腋下臀部等处涂上该品,可以或许或者防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹;婴儿身体 各部腌红(痱子),在患处抹上橄榄油能很快病愈。
      7)按摩油:炎热的夏季,橄榄油是最好的防晒按摩油,拍浮前后,用橄榄油涂抹浑身,可极度有效地娇嫩的肌肤。
      8)基础油:和精油搭配利用做家庭SPA,是最实惠的基础油。
      9)橄榄油做粉底妆容:扮装时可用橄榄油作粉底油,既可养分皮肤,又可防止妆粉寥落和扮装品中无害物质侵害皮肤。卸装洁面时,用橄榄油轻擦脸部,能有效除去油彩和化学品,有利于打消脸部残留无害物质使脸部不受腐化。涂口红后抹一点橄榄油,可以或许使口红更加光线娇艳。
      10)橄榄油照料护士双脚:在炎热的炎天,很多爱美的女生喜好穿各种俊秀的凉鞋,但有时候会使脚脱皮或磨出一些小茧,橄榄油有润泽肌肤的功能,每天凌晨回家后,洗完脚用橄榄油擦脚,会使脚上肌肤越来越柔嫩。并且炎天有些MM喜好露出自己的指甲,假如用橄榄油来涂指甲,还可以或许使指甲光线透亮。

  3. 孕产妇利用:
        1.用一匙橄榄油搽于受孕纹处,轻轻按摩,历久保持可去除受孕纹或使之变浅。
      2.哺乳期乳头开裂:哺乳期若出现乳头开裂流血,可以在每次喂完奶后,先用生理淡盐水洗濯乳头再涂上一点橄榄油,保持每次喂完都涂一点,不多久就可以愈合。


  4. 面膜护肤:先容几种橄榄油面膜的制作方法,不妨一试。 
      1.用一匙砂糖和橄榄油稠浊在一起,可制成美白面膜,每周用3次,不但能紧缩毛孔,尚有显著的美白效果。
      2.把橄榄油加热至37℃旁边,再加入适量蜂蜜,尔后把纱布浸在油中,取出覆盖在脸上,20分钟后取下,有防止皮肤朽迈,润肤、祛斑、除皱之功能,适用于皮肤特别死板者。
      3.用鲜牛奶一汤匙,加4~5滴橄榄油,面粉适量,调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的浸染,历久利用可打消脸部皱纹,增加皮肤活气和弹性,使皮肤清爽滑腻,特别适合于中老年妇女或孕产妇。
      4.每次用一根香蕉,放在盘子中用汤匙压成泥状,在压挤进程傍边加入适量特纯初榨橄榄油,制成香蕉面膜,每周两次敷脸,可以或许或者让皮肤变得细嫩滑腻。
      5.把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻,取出敷面或敷在眼角皱纹处,历久保持,有殊效。